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SUMMARY:Les secrets du pain sans gluten : de la théorie à la réussite ga
 rantie !
DESCRIPTION:Réussir un pain sans gluten qui soit à la fois moelleux\, aé
 ré et gourmand relève souvent du défi. Cet atelier pratique a été con
 çu pour vous donner toutes les clés de la réussite\, en allant bien au-
 delà de la simple exécution d'une recette.\nLa séance débute par une p
 etite partie théorique essentielle pour démystifier le "sans gluten". Vo
 us comprendrez enfin le rôle spécifique de chaque ingrédient et les mé
 canismes indispensables à la levée et à la texture du pain. Fini les es
 sais hasardeux : vous saurez exactement pourquoi et comment agir sur la ma
 tière.\nPlace ensuite à la mise en pratique. Guidé·e·s pas à pas\, v
 ous préparerez ensemble un pain sans gluten. Puis pendant la levée\, vou
 s confectionnerez de délicieux mini-gâteaux à la framboise sans gluten 
 et sans œufs. \nLe pain sans gluten n'aura plus aucun secret pour vous !\
 nPensez à prendre un tablier avec vous !\n\nPrix : 50 CHF (inclus : 2 rec
 ettes)\nLe paiement se fera directement sur place avant l'atelier.\n\nInsc
 ription jusqu'au 10.09.2026
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