Une matinée pour apprendre à démarrer, utiliser et conserver un levain, mettre la main à la pâte, déguster et partager un moment de convivialité avec des personnes partageant le même intérêt que vous : le pain artisanal au levain. Durant cet atelier, vous apprendrez : ce qui se passe lors de la fermentation du levain et comment l’entretenir et l’utiliser. Mise en pratique : préparation d’un pain au levain que vous pourrez cuire chez vous à la maison. Dégustation de préparations au levain préparées par Arbesa.
Prix : 100 CHF (inclus : recettes, pain, bocal avec levain, farines & banneton).
Le paiement se fera directement sur place avant l’atelier.
Inscription jusqu’au 04.11.2025